TAPAS BARCELONA
SPEISEKARTE
TAPAS IN DRESDEN
SPEISEKARTE
TAPAS BARCELONA
ÜBERSICHT
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VEGETARISCH
MIT FLEISCH
FISCH & MEER
WURST | KÄSE
SALATE
HAUPTGERICHTE
PAELLA
PLATTEN
SAUCEN & DIPS
DESSERT
= vegetarisches Gericht | = scharf gewürzt
TAPAS VEGETARIANAS
VEGETARISCHE TAPAS
1 | Alcachofas a la vinagreta
marinierte
ArtischockenherzenSul
5,90 €
2 | Nachos con Salsa de Queso
Nachos 1mit
Cheddar Käse Dip1,2
6,70 €
4 | Aceitunas mixtas
marinierte, gemischte Oliven3 mit Stein
5,90 €
5 | Tortilla vegetariano
vegetarisches Kartoffelomelett mit Salsa RosaSul,11
5,90 €
6 | Patatas
Bravas
Grillkartoffeln
mit Salsa RosaSul,11
5,90 €
7 | Tomates seca
getrocknete, eingelegte
Tomaten
5,90 €
8 | Champiñones al ajillo
Champignons in Sherry – Knoblauch – Kräuter – Öl
6,70 €
9 | Espinacas gratinadas
mediterraner Blattspinat mit Paprika in Sahne & mit Käse überbacken
6,90 €
10 | Pimientos rellenos
Paprika mit
Frischkäse gefüllt
6,30 €
11 | Jalapeños
gebackene pikante Paprika mit Frischkäse gefüllt,
dazu Salsa rosaSul,11
6,70 €
12 | Pa amb oli
geröstetes Knoblauchbrot mit Tomate
5,90 €
13 | Patatas Fritas
Mais Fritten mit
Trüffelmayonnaise
5,90 €
20 | Papas Arrugadas
kanarische Runzel Kartoffeln
mit MojoSul
6,90 €
23 | Pimientos de Padrón
galizische Spezialität | kleine grüne
Bratpaprika frittiert mit Meersalz
6,90 €
TAPPAS DE PRIMERA
vegetarische Premium Tapas
3 | Nachos con Guacamole
Nachos1 gratiniert mit Käse, dazu Guacamole
8,50 €
18 | Verduras “Antipasti”
kaltes, mariniertes mediterranes GrillgemüseSul,1, mit gehobeltem Manchego Käse
7,50 €
19 | Hinojos con Higos
Fenchel mit Feigen
in Sahnesauce
7,50 €
22 | Hinojos con Higos
gefüllter Riesenchampignon mit Trüffel, gratiniert mit Käse
7,50 €
24 | Queso de Cabra gratinado
Ziegenweichkäse gratiniert mit hausgemachter Marmelade & Nuss-Crunch
8,50 €
25 | Pisto Manchego con Queso de Cabra
mediterranes Gemüse in Tomate mit Ziegenfrischkäse –
Honigcreme gratiniert
8,50 €
26 | Queso Manchego marinado
Manchego Käse Würfel in Chili Olivenöl
7,90 €
TAPAS CON CARNE
Tapas mit Fleisch
27 | Tortilla con Serrano y Manchego
Kartoffelomelett mit Serrano Schinken2,3 & Manchego Käse überbacken mit Salsa RosaSul,11
7,50 €
28 | Pollo al ajillo
Hähnchenkeulen in Knoblauch – WeißweinsauceSul
6,90 €
31 | Pincho de Pollo
Hähnchenfleischspieß mit Pimientos & Sweet Chili Dip
7,60 €
32 | Chorizo “Barcelona”
Paprikawurst2,3 mit Bohnen, Paprika & Zwiebeln in Sahne
7,50 €
33 | Chorizo al Vino
gebratene Paprikawurst2,3
mit Weißwein-Zwiebeln
7,50 €
34 | Pavo empanado
Putenbruststreifen gebacken mit Curry Dip
6,90 €
38 | Alitas de Pollo
knusprige Hühnerflügel2,3
mit hausgemachtem BBQ Dip9,11,Sul
7,50 €
36 | Albondigas de carne
Hackfleischbällchen in TomatensauceSul
6,90 €
40 | Pollo Naranja
Hühnerstreifen in
Orangensauce
7,50 €
43 | Conejo al Pimienta verde
Kaninchenrückenfilet mit Champignons in grüner Pfeffersauce
7,90 €
45 | Ciruelas secas con Bacon
Backpflaumen im
Speckmantel2,3
6,90 €
47 | Dátil con Serrano
Datteln im Serrano Schinken2,3
Mantel
6,90 €
TAPPAS DE PRIMERA
Premium Tapas mit Fleisch
35 | Lomo de Cerdo Iberico “Mallorca”
Filet vom Iberico Schwein, rosa gebraten,an mallorquinischer Käse Sauce
10,50 €
37 | Pincho Moruno Iberico
Spieß vom Iberico Schweinefilet mit MojoSul
9,80 €
41 | Medallones de Cordero
Medaillons von der Lammhüfte mit Guacamole
9,80 €
44 | Croquetas de Jamón y Queso
hausgemachte Kroketten mit Serrano Schinken2,3
& Manchego Käse mit Salsa RosaSul
8,50 €
46 | Tiras de Carne
Rinderstreifen kurz gebraten mit
Steakpfeffer & Zitrone
8,50 €
48 | Hígado de Conjeo
gebratene Kaninchenleber mit Äpfeln & Zwiebeln, in feiner Rotweinsauce
7,50 €
49 | Tiras de Carne Pimiento verde
Rinderstreifen kurz gebraten
mit Champignons in grüner Pfeffersauce
7,90 €
PESCATO Y MARISCO
Fisch & Meeresfrüchte
50 | Ensalada Española
spanischer ThunfischsalatSul
mit Kartoffeln & Ei
6,90 €
53 | Pescado a la plancha
Fischfilet (immer wechselnd) vom Grill mit Alioli & Zitrone
7,50 €
54 | Calamares fritos
frittierte Tintenfischringe,
Alioli & Zitrone
6,90 €
55 | Boquerones fritos
frittierte Sardellen mit Zitrone
6,90 €
56 | Spaghetti Frutti di Mare
Baby Calamares vom Grill, Alioli & Zitrone
7,50 €
TAPPAS DE PRIMERA
Premium Tapas mit Fisch & Meeresfrüchte
52 | Gambas crocantes
5 Garnelen im Knusperteigmantel mit Sweet Chili Dip
10,90 €
57 | Gambas a la plancha
5 Garnelen in Schale vom Grill
mit Alioli
9,80 €
65 | Gambas al ajillo
5 Garnelen
in Knoblauch – Chili – Öl
10,90 €
66 | Filete de Salmón
frisches Lachsfilet vom Grill mit Sweet Chili Dip
10,90 €
67 | Pulpo a la Gallega
Oktopus “galizisch” auf Kartoffelscheiben mit scharfem Paprikapulver & Olivenöl
10,90 €
68 | Sopa de Pescados
feine Fischsuppe mit verschiedenen Fischfiletwürfeln & Meeresfrüchten, leicht pikant tomatisiert, serviert mit geröstetem Knoblauchbrot
10,90 €
DIPS je 2,50 €
(alle Soßen hausgemacht)
108 | Mayonesa de Trufa – Trüffelmayonnaise
109 | Mantequilla de limón – Zitronenbutter
110 | Salsa Rosa – Cocktailsauce11
111 | Alioli – Knoblauchmayonnaise
112 | Mojo rojo – Paprika – Knoblauch – DipSul
113 | Salsa de Queso Cheddar – Käse Dip1,2
114 | Sweet Chili – süß pikanter Chili Dip
115 | Salsa Curry – cremiger Curry Dip
117 | Guacamole – würziger Avocado Dip
119 | Ketchup11 , Mayonnaise | 1,30 EUR
127 | BBQ-Dip9,11 | 1,30 EUR
118 | Pan – Brotkorb
klein 3,00 EUR
groß 4,00 €
JAMÓN, EMBUTIDOS Y QUESO
Schinken, Wurst & Käse
70 | Jamón Serrano
Serrano Schinken2,3
6,90 €
71 | Chorizo Iberico
iberische Paprikawurst2
6,90 €
72 | Chorizo Picante
scharfe Paprikawurst2,3
14,50 €
80 | Queso Manchego
Käse aus La Mancha
6,90 €
81 | Queso de Mahón
Käse aus Menorca
6,90 €
83 | Queso de Cabra
halbgereifter Ziegenkäse mit
Paprika
6,90 €
84 | Queso de Tierna
Käse aus Schafs-, Ziegen- & Kuhmilch
mit Quittengelee2
6,90 €
ENSALADAS
SALATE
Unsere Salate werden mit Blattsalat, Rohkost,
Kerne & hausgemachtem French Dressing serviert
90 | Ensalada mixta
gemischter SalatSul
klein 6,90 €
groß 9,80 €
92 | Ensalada de la Casa
mit Putenbruststreifen & gebratenen Champignons
16,90 €
93 | Ensalada Salmone
mit gegrilltem Lachsfilet & Garnelen
17,90 €
PLATOS PRINCIPALES
Hauptgerichte
95 | Lomo de Cerdo Iberico “Mallorca” grande
Tranchen vom Iberico Schweinefilet rosa gebraten an mallorquinischer Käsesauce, dazu Grillkartoffeln & bunter SalatSul
24,50 €
96 | Filete de Salmon
frisches Lachsfilet vom Grill, dazu Zitronenbutter, Blattspinat & kanarische Minikartoffeln mit MojoSul
26,50 €
97 | Parrillada de Pescado y Mariscos
gemischter Fischteller mit Fischfilets, Baby Calamares, Garnelen & Miesmuscheln, dazu Alioli, bunter SalatSul & Maisfritten mit Trüffelmayonnaise
25,50 €
98 | Pollo al ajillo grande
Hähnchenkeulen in Knoblauch-
WeißweinsauceSul, serviert mit Grillkartoffeln & buntem SalatSul
18,50 €
99 | Variada de Carnes
mit Rinderhüfte, Lammhüfte, iberischem Schweinefilet & Hähnchenspieß mit Pimientos, serviert mit Zitronenbutter, buntem SalatSul
& Maisfritten mit Trüffelmayonnaise
27,50 €
Portion nicht geschafft? Gern verpacken wir den Rest. Pro Gericht berechnen wir 1,00 € für die Verpackung. Hier geben wir den Preis für Behältnis & Deckel 1:1 an Dich weiter. Eine Mitnahme im Mehrweg Behältnis ist natürlich auch möglich – frage unseren Service.
PAELLA
Tiempo de preparación como mínimo 40 minutos |
Zubereitungszeit mind. 40 Minuten
105 | Paella “Valencia”
Reis, Gemüse, Kaninchen, Hühnchen & Safran
pro Person 18,90 €
106 | Paella “Barcelona”
Reis, Gemüse, verschiedene Fischfilets,
Meeresfrüchte & Safran
pro Person 20,90 €
TABLAS MIXTAS
Gemischte Platten
tiempo de preparación como mínimo 40 minutos |
Zubereitungszeit mind. 40 Minuten
100 | Tabla de Jamón y Embutidos
gemischte Platte mit spanischen Wurst- & Schinken Spezialitäten1,2,3,4
16,50 €
101 | Tabla de Queso
gemischte spanische
Käseplatte
16,50 €
89 | Tabla de Jamón, Embutidos y Quesos
Schinken-, Wurst- und Käse Variation1,2,3,4
16,50 €
103 | Tabla de Tapas calientes
gemischte Platte mit warmen Tapas2,3,9,11,Sul
22,50 €
104 | Tabla de Tapas premium
gemischte Platte mit warmen & kalten Premium Tapas2,3
24,90 €
107 | Tabla de Tapas vegetariano
gemischte Platte mit warmen & kalten vegetarischen Tapas2,3
21,50 €
POSTRES
Dessert
121 | Tarta de Santiago
hausgemachter Mandelkuchen mit Mango Sorbet
7,50 €
122 | Crema Catalana
hausgemachte karamellisierte Eiercreme
16,50 €
123 | Flan de Caramelo
hausgemachter
Karamellpudding
6,90 €
125 | Pan de Chocolate
spanischer Schokoladenkuchen mit Vanilleeis & Sahne
6,90 €
ALLERGENE
Bei Allergien oder Unverträglichkeiten, frage bitte im Tapas Barcelona vor Ort nach unserer mit Allergenen gekennzeichneten Speisekarte.
ZUSATZSTOFFE
1 Farbstoffe | 2 Konservierungsmittel | 3 Antioxidationsmittel | 4 Geschmacksverstärker | 9 Koffein
11 Süßungsmittel | Sul Schwefeldioxid / Sulfite